兰州牛肉面传人 兰州牛肉面 兰州牛肉面调料 兰州牛肉面

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店名：   鸿宾楼       地址：平凉路368号  
 0931-8825167/ 8417434

店名：   穆斯林       地址：庆阳路291号  
 0931-8461447

店名：   清雅居       地址：永昌路101号  
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店名：   全顺楼       地址：中山路35号    
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兰州牛肉面，始创于清末光绪年间由回族老人马保子**，传承至今，已有**历史文化积淀，以色香味俱佳的*特风味和“清白红绿黄”的明快色感**全国，以***面的美称**世界，成为兰州一张靓丽的名片。我公司是兰州牛肉拉面的**传承者，拥有第三、*四代拉面传人，*四代传人马文斌是我公司的技术骨干，曾在《舌尖上的中国》纪录片段中，表演兰州牛肉拉面绝活誉满天下。公司高举弘扬非物质文化遗产大旗，传承**牛肉拉面**经典，保留传统牛肉面的制作工艺和饮食文化。在市**的大力支持下，我公司以“振兴牛肉面、树立新形象”为宗旨，提升行业整体发展为已任，为兰州牛肉拉面**了技术标准和分等定级标准，为兰州牛肉拉面的规范化、标准化、规模化、连锁产业化发展奠定了基础。在我公司的示范和引导下，使兰州市牛肉面的整体档次、规模和水平上了一个新台阶，为兰州牛肉拉面发展走向新的里程碑做出了**贡献，树立了**，起到了良好地带动作用。同时我公司将牛肉面的传统制作工艺与现代经营理念相结合，不断提升牛肉面文化内涵，以**、高质量**发展，打造**，研制出了**滋补牛肉面，形成了一套风味*特的牛肉面系列，开创兰州市牛肉拉面新的**形象，为兰州牛肉拉面的开发与**提供了新的道路，使兰州牛肉拉面步入了新时代，成为兰州牛肉拉面行业的**样板企业。被誉为金鼎兰州**面，在一定意义上代表了兰州的形象。兰州金鼎饮食管理有限公司是一家综合性的**国有改制企业。多年来遵循“全新模式”、“用心管理”、“兴旺金鼎”的三“新?心?兴”经营理念，苦炼内功，树立形象，打造**，现旗下拥有金鼎牛肉面公司、金鼎涮羊肉公司、金鼎羊肉泡馍公司、金鼎清真大菜公司经营四大着名**，走出了一条****发展之路。丰富和填补了伊斯兰文化菜肴和西北地方风味小吃的空白，成为西北餐饮特色大观园。赢得了国内外顾客的**和赞誉，成了广大食客所钟情的美食，在兰州乃至全国餐饮行业享有较高的声誉和一定的影响力，以其*特的魅力吸引着八方宾客，曾数次圆满完成接待*各部委、地区**和各届**及省市的接待任务。为宣传兰州，宣传甘肃，做出了一定的贡献。公司先后获得各种荣誉称号200多项。已成为西北较具有代表性的特色餐饮。