兰州金鼎多年来遵循“全新模式”、“用心管理”、“兴旺金鼎”的三“新?心?兴”经营理念,苦炼内功,树立形象,打造**,现旗下拥有金鼎牛肉面公司、金鼎涮羊肉公司、金鼎羊肉泡馍公司、金鼎清真大菜公司经营四大着名**,走出了一条****发展之路。丰富和填补了伊斯兰文化菜肴和西北地方风味小吃的空白,成为西北餐饮特色大观园。赢得了国内外顾客的**和赞誉,成了广大食客所钟情的美食,在兰州乃至全国餐饮行业享有较高的声誉和一定的影响力,以其*特的魅力吸引着八方宾客,曾数次圆满完成接待*各部委、地区**和各届**及省市的接待任务。为宣传兰州,宣传甘肃,做出了一定的贡献。公司先后获得各种荣誉称号200多项。已成为西北较具有代表性的特色餐饮。