兰州牛肉面 兰州吃的牛肉面馆 *金鼎牛肉面

兰州清汤牛肉面是**全国的风味小吃，具有悠久的历史，
始创于1915年，是由兰州的马保子创制，当时称为“热锅子牛肉面”。
一百多年来，经过一代代回族人民和金鼎公司的不断经营、**、发展、逐渐形成了“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的*特风格，
创出了
“一清、二白、三红、四绿、”（汤清、萝卜白、辣油红、蒜苗、香菜绿）的风味汤面，成为老少皆宜的便利美餐
。以酸、辣、鲜、味俱佳和经济实惠而**遐迩，堪称兰州一绝，1999年被地区确定为中式三大快餐试点推广品种之一被誉为“***面”，目前仅兰州就有上千家。

公司通过资源整合，成为兰州牛肉面的**传承人，*四代、*五代拉面传人成为公司骨干，经过不断的研发推出系列牛肉面宴、冬虫夏草、羊肚菌、西洋参等滋补牛肉面，成为兰州**牛肉面的成员，为兰州牛肉面的开发与**提供了新的道路，以“汤清、肉嫩、面筋、味香”的*特风味和地方特色，吸引慕名而至的国内外宾客。被誉为兰州**面。